Hotcake Tugumuda

Peluang Usaha Terbaik

Jawa Tengah, Semarang

Peluang Usaha Terbaik Di Indonesia....
::
Post

Navbar3

Search This Blog

Senin, 21 Oktober 2013

Bisnis Makanan | Peluang Usaha Makanan | Waralaba Makanan | Franchise Makanan

Bisnis Makanan | Peluang Usaha Makanan | Waralaba Makanan | Franchise Makanan



Fakta Nutrisi Pada Nasi Sushi
Beberapa manfaat nutrisi yang dimiliki oleh nasi sushi adalah non kolesterol, rendah kalori. Tradisional sushi biasanya dibuat dengan menggunakan beras jepang dengan bulir pendek dimana ketika dimasak akan menjadi lengket dan padat. Dan secara tradisional nasi sushi didinginkan dengan menggunakan wadah kayu yang dinamakan ‘sushi oke hangiri’. Setelah dingin maka sushi dicampurkan dengan bumbu khusus dengan menambahkan pula gula dan garam untuk memperkuat cita rasanya. Nasi sushi pada umumnya memiliki rasa yang tidak terlalu kuat agar rasa topingnya tidak hambar atau tidak kalah kuat.
Artikel Lain Yang Banyak Dibaca
  Jenis
        Beras putih tradisional jepang dengan bulir pendek digunakan untuk membuat nasi sushi. Jenis yang paling baik adalah Beras Calrose, juga disebut Koshihikari atau Beras Koshi, sedangkan dengan bulir sedang disebut Nishiki. Beras coklat dengan bulir pendek juga dinamakan Genmai banyak digunakan juga untuk sushi karena kandungan vitaminnya yang cukup tinggi. 
    Nutrisi
        Pada setiap sajian 1 mangkuk nasi sushi mengandung beberapa nilai nutrisi sebagai berikut : 165,3 kalori, 0.2 gram lemak, 0 gram kolesterol, 545.3 miligram sodium, 37.9 gram karbohidrat, 0.3 gram serat dan 2.2 gram protein.
Kualitas
Beras (nasi) yang padat dan lengket lebih banyak digunakan dalam pembuatan sushi karena dapat tahan dalam kondisi yang kita inginkan untuk waktu yang lama. Dan yang harus kita fahami adalah nasi tidak akan menyatu satu sama lainnya ketika sudah dibekukan.
Link Sponsor
  Fakta Menarik
Kata ‘sushi’ sebenarnya lebih merujuk pada nasi yang dibumbui, bukan pada nasi dan kombinasi seafood. Selama ini, ‘sushi’ banyak diartikan sebagai kata yang merujuk pada nasi yang diberikan toping ikan mentah.    
Catatan Penting
        Hal lain yang harus difahami adalah kandungan nutrisi pada sushi tentu akan sangat berbeda pada setiap jenisnya, hal tersebut sangat dipengaruhi pada bahan bahan yang dikombinasikan pada sushi. Untuk memebuat sushi dengan kandungan yang kaya dengan nutrisi dan mineral, akan lebih baik jika menambahkan atau menggunakan sayuran dan rumput laut serta ikan laut yang kaya akan omega 3.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Bisnis Sushi | Informasi Kolesterol Pada Sushi

Bisnis Sushi | Informasi Kolesterol Pada Sushi



Informasi Kolesterol Pada Sushi
Untuk menghindari penumpukan kolesterol pada pembuluh darah, disarankan untuk memilih makanan yang memiliki kadari lemah jenuh dan tentu saja kandungan kolesterol yang rendah. Nasi sushi yang lengket, ikan dan bahkan alpukat pada sushi tidak berbahaya atau tidak merugikan meskipun dikonsumsi setiap hari. Fakta lainnya adalah, jahe dan wasabi yang dihidangkan pada sushibahkan memberikan konstribusi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan.
Artikel Lain Yang Banyak Dibaca
    Fakta Tentang Kolesterol
Kolesterol sama halnya dengan lemak yang terkandung pada darah dan juga aliran darah. beberapa jenis kolesterol menjaga kesehatan tubuh kita dengan memproduksi sel membrane dan juga hormone. Ada tiga jenis kolesterol seperti, HDL, LDL dan Trigiserid.
HDL membantu menjaga arteri kita. Batas tinggi dari HDL adalah 60mg/dl. Penumpukan kolesterol LDL pada arteri bisa menyebabkan penyakit jantung. Batas yang direkomendasikan untuk LDL adalah 100mg/dl atau dibawahnya. Setelah makan, tubuh kita merubah kalori yang tidak diperlukan menjadi trigliserid dan menyimpan mereka untuk pembentukan sel lemak. Akan sangat lebih baik jika kita menjaga batas trigiliserid dibawah 150mg/dl.
    Menjaga Kolesterol
Badan pangan AS (FDA) merekomendasikan makanan yang memiliki kandungan asam lemak dan kolesterol yang rendah. Lalu, apakah dengan mengkonsumsi sushi menjadi pilihannya?
Nasi sushi yang lengket pada gulungan sushi memiliki kadar kolesterol yang rendah. Penelitian telah menunjukan bahwa wasabi sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular dan jahe juga memiliki kadar kolesterol yang rendah.
Link Sponsor
Dr Timothy S. Harlan merekomendasikan tingkat konsumsi kolesterol yang normal adalah dibawah 300mg. Untuk mereka yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi, total konsumsi harian mereka harus dibawah 200mg. setengah ons tuna pada sushi nigiri mengandung 7mg. salmon dan ikan berlemak lainnya seperti makarel, belut memiliki nilai kolesterol antara 10-15mg setiap ekornya.
Sumber dari Sekolah Kesehatan Nutrisi Masyarakat Harvard mengklaim bahwa mengkonsumsi udang dan lobster tidak akan menaikan kadar kolesterol LDL. Dan FDA merekomendasikan dua sajian ikan setiap hari. Kandungan omega 3 pada ikan membantu menjaga kesehatan dan juga menjaga tingkat kesehatan kadar darah.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Usaha Makanan | Kedai Sushi Menawarkan Makanan Rendah Kalori

Usaha Makanan | Kedai Sushi Menawarkan Makanan Rendah Kalori


Kedai sushi menawarkan makanan rendah kalori, dengan citarasa tinggi tapi dengan harga yang realistis. Jika anda kurang begitu mengenal sushi tentu saja yang harus anda ketahui adalah bahwa sushi tidak hanya sekedar ikan mentah dan rumput laut tentunya. Sushi bisa menggunakan ikan matang, kerang atau bahkan tanpa menggunakan ikan sama sekali. Kesimpulannya adalah, sushi adalah makanan yang menyehatkan dan tidak berbahaya sama sekali meskipun anda mengkonsumsi setiap hari.
Artikel Lain Yang Banyak Dibaca
Petunjuk
·         Siapkan gulungan sushi anda dengan nori. Rumput laut ini memberikan vitamin c dalam jumlah yang tidak sedikit yang dapat membantu memperkuat system kekebalan tubuh.
·         Jika anda harus memilih antara beras putih atau beras coklat, maka anda bisa memilih berat coklat jika anda ingin mendapatkan manfaat lebih untuk pencegahan kanker, penyakit jantung maupun darah tinggi. Meskipun beras putih pada sushi juga sangat kaya akan serat, vitamin, mineral dan juga antioxsidan.
·         Gunakan ikan dengan kandungan merkuri yang rendah. Bahan bahan yang sering digunakan pada sushi seperti kepiting dan salmon liar memiliki kadar merkuri yang rendah, jadi anda bisa menikmatinya kapan saja. Sedangkan ikan hiu, ikan tuna sirip kuning sangat tinggi kadar merkurinya dan mungkin anda bisa sesekali menyantapnya.
·         Mencegah kanker dan sakit gigi dengan saus wasabi. Saus wasabi mengandung isotiosianat yang dapat membunuh bakteri yang menyebabkan sakit gigi. Isotiosianat juga mencegah pertumbuhan sel kanker.
Link Sponsor
·         Makanlah dengan menggunakan sumpit, karena semakin tinggi konsentrasimu untuk mengendalikan sumpit itu berarti semakin lama pula anda menyantap sajian sushi tersebut. Menyantap sushi dengan perlahan memberikan kesempatan pada tubuh untuk merasakan kenyang sebelum anda makan berlebihan.
·         Tambahkan jahe untuk memperkaya rasa sushi. Jahe mengandung anti inflamasi yang kuat sehingga bisa meredakan rasa sakit secara perlahan.
·         Jangan lupa menyantap Sushi Gulung California. Sushi ini menggunakan buah alpukat yang sangat tinggi akan karotenoid lutein. Beberapa peneliti menyarankan lutein yang dapat membantu menjaga kesehatan mata.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Waralaba Minuman | Kopi | Membuat Usaha Kedai Kopi

Waralaba Minuman | Kopi | Membuat Usaha Kedai Kopi


Jika anda sering menghabiskan anda di kedai kopi, mungkin ada baiknya anda mempertimbangkan untuk membuka kedai kopi anda sendiri. Sebuah kedai memiliki potensi untuk memberikan keuntungan yang besar. Tentu saja membuka kedai kopi tidak selalu jauh dari jangkauan anda. Hal ini hanya membutuhkan beberpa hal seperti, riset usaha, modal dan pasar, rencana usaha, masukan dari orang orang yang sudah berpengalaman dibidang ini. Dengan mempertimbangkan langkah langkah berikut mungkin bisa memberikan pertimbangan lain untuk anda untuk membuka kedai kopi atau kedai teh anda.
Petunjuk
Langkah Langkah Usaha Awal
    Anda harus mengurus perijinan untuk usaha anda. Setelah anda menentukan nama untuk usaha anda, anda bisa langsung mengurus perijinannya. Tentu saja syarat akan sangat berbeda untuk setiap wilayah dan hal tersebut bergantung pada jenis lisensi usaha yang anda buat pula. 
Artikel Lain Yang Banyak Dibaca
        Buatlah rencana usaha anda. Dengan menuliskan tujuan dan target usaha anda serta bagaimana semua target itu dapat dicapai. Jelaskan pula bagaimana anda harus memenuhi criteria usaha yang harus anda penuhi dan bagaimana anda akan mendapatkan keuntungan dari usaha anda tersebut. Anda bisa membuat daftar dan beserta penjelasannya seputar pesaing anda tentukan keuntungan apa yang bisa anda dapatkan dari mereka dan kentungan yang membedakan anda dengan mereka untuk klien anda. Buatlah daftar strategi pemasaran anda. Dan berikan gambaran bagaimana anda akan memanfaatkan modal yang anda miliki untuk mendukung kemajuan usaha anda. 
        Membuka rekening bank untuk usaha anda.hal ini untuk memastikan bahwa anda tidak akan kebingungan untuk mengurus keuangan pribadi anda dan juga keuangan usaha anda dalam pembukuan tentunya. Rekening usaha juga dapat membantu anda dalam mengurus pajak yang harus anda bayarkan atas usaha anda. Anda bisa menghubungi konsultan pajak untuk dapat membantu anda memberikan gambaran dan penjelasan yang lebih lengkap mengenai hal tersebut.
        Pelajari sekiranya ada asuransi yang dapat mendukung usaha anda. Anda mungkin bisa menghubungi petugas asuransi di wilayah anda.
        Anda bisa memasang jalur telpon anda. Menggunakan jalur telpon bebas pulsa / tak berbayar bisa lebih menunjukan bahwa tingkat usaha anda sangat professional. Dan hal ini dapat membedakan telpon pribadi anda dan juga jalur telpon yang digunakan untuk usaha anda. Jalur telpon juga bisa didatarkan pada database nomor telpon untuk bisnis.
 Mulai merancang dan membangun Kedai Kopi anda.
        Anda harus menentukan lokasi. Tidak peduli seberapa bagus, indah dan baiknya kedai atau kafe anda, jika letaknya ada di lokasi yang sangat buruk atau kurang tepat maka tentu saja anda akan menderita dan usaha anda tidak akan berjalan dengan lancer. Lokasi yang baik adalah dimana arus jalan (lalu lintas) lumayan atau cukup padat. Mungkin pusat kota atau area kampus bisa menjadi pilihan anda.
          Memastikan adanya modal cadangan. Ada banyak sekali pilihan pendanaan untuk hal ini tentu saja. Anda bisa saja menghubungi penyedia pinjaman untuk dapat membandingkan keuntungan dan kerugian yang mungkin anda akan dapatkan, bisa saja kebijakan yang berlaku dapat lebih menguntungkan daripada penawaran pinjaman bank. Anda bisa saja meminta keluarga atau teman anda untuk membantu anda dalam hal permodalan.

Link Sponsor
        Membeli peralatan dan perlengkapan untuk kafe atau kedai anda. Anda tentu saja akan membutuhkan beberapa peralatan seperti berikut ini; lemari pendingin, mesin ekspresso, blender, pembuat es, mesin kasir dan beberapa furniture lain untuk kelengkapannya. Peralatan tersebut bisa sangat mahal sekali. Pastikan anda mendapat banyak masukan dari orang yang berpengalaman agar anda bisa lebih berkonsentrasi pada pemenuhan kebutuhan yang utama atau yang lebih penting terlebih dahulu.
Mempekerjakan karyawan. Kepuasan dari setiap pelanggan anda sangat bergantung pada pelayanan yang mereka dapatkan. Anda harus memastikan karyawan yang anda pekerjakan memiliki kepribadian yang sangat baik dan memiliki etika bekerja yang baik pula. Anda bisa meminta masukan atau mungkin rekomendasi untuk karyawan yang anda butuhkan kepada keluarga atau teman anda.
        Buatlah sebuah website. Daftarkan nama kafe atau kedai anda menjadi alamat website anda. Anda dapat mendisain website anda untuk dapat memberikan gambaran dan juga warna tentang konsep usaha anda. Anda juga bisa menyertakan gambaran detail tentang usaha anda dan kontak person anda untuk informasi.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Bisnis Kopi | Memulai Usaha Minuman | Kedai Kopi

Bisnis Kopi | Memulai Usaha Minuman | Kedai Kopi


Banyak orang yang merasa tidak bisa membayangkan apa jadinya jika tidak mengawali hari mereka dengan segelas kopi. Entah dengan membelinya di kedai kopi di jalan, atau mungkin kopi yang sudah disediakan dikantor mereka, atau mungkin di restoran atau bahkan dengan aktivitas santai diakhir pekan pagi mereka ketika membaca Koran atau menonton berita pagi. Bisnis kopi menjanjikan daya tarik dan keuntungan yang tidak sedikit baik untuk penikmat kopi maupun penyedia usaha tersebut. Berikut beberapa langkah yang mungkin bisa anda pertimbangkan.
·         Menjadi pengusaha kopi atau kedai kopi
·         Pastikan dan tentukan besarnya modal yang bisa anda siapkan untuk usaha anda. Sebagai contoh, anda bisa saja membeli sebuah kedai kopi yang sudah berjalan, atau mungkin bereinvestasi di waralaba kopi atau mungkin anda memulai usaha anda sendiri dari awal tentu itu membutuhkan modal yang berbeda dan sangat bergantung pada besarnya modal yang sudah anda siapkan sebelumnya. Anda mungkin juga harus mempertimbangkan modal anda jika anda belum yakin apakah usaha tersebut akan anda kelola sendiri atau menggunakan staff yang akan mengurus segalanya.
Artikel Lain Yang Banyak Dibaca
      
·         Pelajari industri ini terlebih dahulu sebelum anda memulai usaha ini. Mungkin menjadi barista di sebuah kedai kopi bisa menjadi piihan terbaik untuk anda mengawalinya, anda bisa belajar membuat minuman kopi yang berbeda beda, dan sekaligus anda bisa menilai apakah kepribadian anda sudah cukup untuk menghadapi setiap tantangan dari setiap pelanggan anda.
               
·          Kembangkan konsep bisnis anda agar dapat mendukung pembiayaan untuk pembelian setiap perlengkapan dan peralatan usaha, serta mengurus ijin usaha dan asuransi yang tepat, dan memastikan kerja sama anda berjalan dengan baik secara teknis dengan penyedia biji kopi yang anda butuhkan.
·           Anda bisa menghubungi bagian peminjaman kredit usaha mikro di bank yang mendukung usaha kecil. Pastikana anda mendapatkan pinjaman dengan bunga kecil yang dapat mendukung usaha anda.
·          Mengidentifikasi lokasi yang tepat untuk usaha anda.
   
·         Anda harus mempelajari dan memilih penyedia mesin penggiling kopi dan apakah mereka juga dapat mensuplai kebutuhan biji kopi anda sekaligus. Anda bisa menanyakan apakah mereka menyediakan sesi pelatihan untuk anda dan juga staff anda. 
·          Tawarkan sesuatu yang berbeda dari persaingan yang anda hadapi.

Link Sponsor
·         Kembangkan rencana pemasaran untuk memastikan bahwa smua orang mengetahui bahwa anda sudah membuka usaha tersebut, termasuk membuat iklan di media local, selebaran dan kartu nama professional anda.
·         Bekerja sama dengan bisnis disekitar anda. Anda bisa memulainya dengan memberikan diskon atau kupon tertentu untuk karyawan karyawan bisnis tersebut.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Franchise Makanan | Kandungan Nutrisi Pada Sushi

Franchise Makanan | Kandungan Nutrisi Pada Sushi


Panduan Nutrisi Pada Sushi
Sushi adalah makanan sehat yang sudah dikonsumsi selama berabad abad. Sushi berasal dari Edo, Jepang, sebagai makanan cepat saji untuk orang orang yang mengunjungi teater. Tetapi sekarang sushi bisa kita temukan diberbagai tempat, seperti kedai sushi, gerobak/stan sushi, restaurant sushi atau bahkan di mall besar. Ada banyak sekali perbedaan dari jenis sushi. Perkembangannya yang pesat tidak lepas dari manfaat untuk kesehatannya serta banyaknya pilihan jenis dari sushi gulung yang ditawarkan pada masyarakat.  
Artikel Lain Yang Banyak Dibaca
Omega 3
Hal yang paling mendasar pada kebanyakan sushi, adalah baik untuk maki atau nigiri adalah penggunaan ikan di dalamnya. Penggunaan salmon. Kepiting, tuna ataupun udang menjadikan salah satu kunci dari lezatnya bumbu pada sushi. Sushi mengandung protein yang tinggi dan tentu saja asam lemak jenuh yang sangat rendah. Ikan memiliki kandungan omega 3 yang memilki banyak manfaat. Omega 3 memiliki manfaat positive untuk kesehatan jantung dan juga mengurangi detak jantung yang tidak normal. Omega 3 juga membantu meningkatkan system kekebalan tubuh. Penyakit Alzheimer dapat dicegah atau ditunda dengan asam lemak 
omega 3.
    Nori
        Nori adalah lembaran yang dibuat dari rumput laut, dibungkuskan pada gulungan sushi. Nori merupakan sumber mineral yang sangat baik seperti kalsium, besi, potassium dan yodium. Banyak mineral yang terkandung dalam nori memiliki kesamaan pada kandungan darah manusia. Vitamin yang terkandung dalam rumput laut juga mengandung riboflavin dan asam pantotenik yang membantu tubuh dalam menghasilkan energy. Salad dan sup yang seringkali disajikan beserta sushi terkadang juga mengandung rumput laut. Dalam penilitian kelautan pada Universitas Mie di jepang menunjukan bahwa nori membunuh sel tumor, karena mengandung antioxidant yang sangat kuat. 
 Sashimi
        Sashimi merupakan alternative yang menyehatkan bagi mereka yang tidak dapat mengkonsumsi nasi putih dalam program diet mereka. Kebanyakan sushi terkecuali sashimi memiliki nasi dalam penyajianya yang digulungkan dalam nori. Nasi putih secara kesehatan tidak baik untuk penderita diabetes karna dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat. Sashimi biasanya dipesan karena lebih simple, dan hanya mengandung irisan irisan ikan segar, dan disajikan dengan kecap khusus juga wasabi. Biasanya nasi pada sashimi disajikan terpisah dan bisa saja kita memesan tanpa menggunakan nasi. Sashimi adalah sumber protein yang sangat tepat dan juga kayak akan omega 3.
  Nutrisi
        Meskipun informasi kandungan nutrisi dapat variatif untuk setiap jenis sushi, pada umumnya sushi memiliki berbagai macam proten dan juga karbohidrat. Sushi juga kaya akan nutrisi yang dapat menjauhkan kita dari berbagai macam penyakit dan membangun system kekebalan tubuh. Ada sekitar 35 kalori dari satu sajian sushi nigiri sebagai contoh. Kebanyakan dari sushi memiliki nilai yang relative sama, dan hal tersebut tergantung pada seberapa banyak dan jenis saus atau kecap apa yang digunakan pada sushi itu. Pada umumnya masyarakat mengkonsumsi 10 sajian sushi dalam satu sekali santapan

Link Sponsor
Peringatan
        Meskipun manfaat dari menyantap sushi secara rutin sangat banyak akan tetapi kita pun harus tetap mewaspadai beberapa resiko yang mungkin bisa berbahaya untuk kita. Seperti, nerotoin yang bisa saja terdapat pada ikan dalam hal ini merkuri, kandungan tersebut bisa saja ada pada beberpa jenis ikan yang berasal dari perairan terbuka. Biasanya salmon memiliki kadar merkuri yang lebih sedikit daripada tuna atau udang. Semakin rendah ikan tersebut dalam rantai makanan, maka semakin sedikit pula resiko bahwa ikan tersebut mengandung bahan kimia berbahaya. Pada umumnya chef yang sangat berhati hati akan menggunakan ikan beku yang ditempatkan dipaling bawah bagian freezer, hal tersebut untuk memastikan bahwa bakteri dan parasit didalamnya sudah mati. Jika anda ingin membuat sushi sendiri, memulai dengan menggunakan sayuran dan buah buahan serta ikan yang sudah dimasak serta daging kepiting matang mungkin menjadi pilihan yang lebih aman. Akan sangat berbahaya jika menggunakan ikan mentah jika anda tidak mengetahui bagaimana anda harus mengolahnya. Anda dapat menggoreng beberapa item seperti tempura, sebagai tambahan lainya.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Usaha Makanan | Perbedaan Sushi dan Sashimi

Usaha Makanan | Perbedaan Sushi dan Sashimi


Perbedaan antara sushi dan Sashimi
Meskipun sushi sudah menjadi sebuah ikon makanan Jepang selama beratus ratus tahun, akhir akhir ini makanan tersebut menjadi sangat popular. Dewasa ini, makanan Jepang menjadi salah satu makan favorit dibanyak tempat dan tentu saja dicari oleh para pencinta makanan di seluruh dunia. Meskippun kepopuleran makanan ini sudah sangat jelas sekali, dengan menjamurnya kedai-kedai makanan jepang atau kedai biasa yang menjajakan makanan ini, kebanyakan orang belum begitu memahami dengan jelas tentang makanan berbahan dasar ikan ini. Misalnya saja tentang hal paling sederhana mengenai perbedaan antara sushi dan sashimi, sepupunya sushi yang tidak kalah lezatnya.  
Artikel Lain Yang Banyak Dibaca
           Hal yang paling mudah membedakan adalah jika kita melihat dari masing-masing kata, “sushi” dan “sashimi” tentu sangat berbeda. Meskipun keduanya berasal dari bahasa jepang, sushi dalam pengertiannya lebih mewakili pada “nasi dengan vinegar”, sedangkan sashimi mewakili “makanan dengan ikan mentah”. Hal ini mungkin menjadi informasi pembeda untuk mereka yang menganggap bahwa semua makanan dengan ikan mentah adalah sushi.
    Sushi
        Meskipun belum jelas tepatnya siapa yang mendefinisikan sushi dan sashimi, namun pada umumnya sushi harus memiliki beberapa criteria atau ciri khusus seperti ; disajikan dengan nasi, beberapa jenis ikan yang difermentasikan, kepiting, tuna, belut dan beberapa jenis buah buahan dan sayuran seperti ; ketimun, mangga atau alpukat. Sushi juga dihidangkan dengan digulung, pada umumnya dibungkus dengan menggunakan rumput laut (nori) atau beberapa tanpa menggunakan nori.
    Sashimi
Sashimi tidak begitu berbeda dengan sushi, tetapi pada dasarnya sashimi tidak dihidangkan dengan menggunakan nasi. Sashimi bisa dibuat dai berbagai macam ikan atau seafood yang diiris tipis dan dihidangkan dengan wasabi serta kecap khusus. Penggunaan ikan merupakan hal yang menjadi keharusan untuk sashimi, tetapi beberapa seafood seperti cumi, gurita dan udang juga tidak kalah popular dalam sashimi. Untuk menambahkan citarasa, terkadang sashimi ditambahkan dengan parutan jahe atau bisa juga dengan irisan jahe, daikon (sayuran jepang) dan shiso (jenis daun herbal dari golongan mint)
Link Sponsor
    Rasa
        Secara umum sushi dan sashimi memiliki citarasa yang hampir sama, sebagaimana penggunaan garnis dan bumbu yang hampir sama. Tetapi perbedaan utama antara sushi dan sashimi tentu saja terletak pada penggunaan nasi dalam menghidangkannya. Tidak adanya nasi memberikan sashimi kesan lebih pada “makanan bercitarasa ikan” sedangkan citarasa ikan pada sushi lebih dinetralka oleh nasi yang ada.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Peluang Usaha Makanan | Sejarah Sushi

Peluang Usaha Makanan | Sejarah Sushi



Sushi | Sejarah dan Jenisnya
Sushi sama enaknya ketika kita memandangnya. Makanan ini beasal dari jepang, dan sangat mewakili kuliner jepang bagi masyarakat umum. Kesegaran bahan baku, bumbu yang sangat lezat dan tentu saja menarik di lidah serta ukurannya yang cukup menarik untuk sekali kunyah memberikan cirri tersendiri untuk makanan ini. Tentu saja memakan sushi bukan hanya sebagai pengalaman yang sangat memuaskan dan berkesan tidak hanya sebatas makanan yang bisa di cerna.
Artikel Lain Yang Banyak Dibaca
 Apa Pebedaan antara Sushi dan Sashimi 
Menurut Sejarah
Cara yang mudah dalam menyajikan ikan pertama kali ditemukan di China. Masyarakat China meletakan ikan didalam nasi dan mempermentasikannya, menjadikan ikannya dapat dimakan dalam waktu yang rekatif lebih lama. Namun dalam prakteknya mereka hanya memakan ikannya saja dan nasi yang dfermentasikannya tidak dikonsumsi. Metode ini kemudian berkembang di jepang, dimana banyak dari mereka yang memakan nasi fermentasinnya tidak hanya ikan didalamnya. Pada pekembangnnya sushi kemudian mulai diperjualbelikan di jalan-jalan seperti halnya makanan cepat saji lainnya, dan tentu saja beberapa dari mereka menggunakan vinegar untuk memudahkan fermentasi yang pada umumnya membutuhkan waktu yang lama. Hal tersebut merupakan awal dari perkembangan sushi yang kita kenal sekarang ini.
Secara Geografis
Jepang menemukan sushi modern dan pada waktu itu hanya untuk kalangan kerajaan saja. Tetapi dewasa ini sushi menjadi sangat popular, dan dapat kita temukan dibanyak tempat. Banyak kota kota besar memiliki paling tidak satu Kedai Sushi yang bagus meskipun dengan tentu saja harga yang lumayan. 
        Banyak bumbu berbeda yang digunakan dalam membuat sushi, dan kreatifitas dari chef saja yang menjadi batasannya. Hal yang terpenting adalah bumbu sushi harus dengan kualitas yang terbaik. Sushi dengan ikan atau seafood harus disajikan dengan sangat baik dan hati hati. Ikan yang digunakan pada sushi bisa saja ikan yang setengah matang atau bahkan matang dan mentah dan disajikan dengan nasi dari beras khusus, dengan tambahan wasabi, dan beberapa iris jahe serta sayuran.  
Link Sponsor
  Jenis Sushi
        Ada  beberapa jenis sushi, dan memilih sushi hanya dari buku menu tidak akan menjadi pilihan yang tepat bagi anda yang baru menjadi penikmat sushi. Akan lebih memuaskan jika anda mencoba beberapa rasa setiap kali anda berkunjung ke kedai sushi, sampai anda cukup memiliki pengalaman dalam citarasa sushi sampai anda menemukan sushi favorit anda. Berikut beberapa jenis sushi yang mungkin bisa mengawali pengalaman anda :
·         Chirashi-zushi
·         Inari-zushi
·         Maki-zushi
·         Nigiri-zushi
·         Temaki-zushi
    Manfaat
        Sushi sangat lezat dan memiliki citarasa yang menggugah selera, tetapi ini bukan hanya satu satunya manfaat yang sushi tawarkan. Ikan dan seafood lain didalamnya memiliki kayak akan protein yang lendah lemak dan omega3. Wasabi dan jahe merupakan anti bakteri dan membantu pencernaan. Nori dan rumput lainnya sangat kayak akan vitamin dan mineral
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Langganan: Postingan (Atom)